Chuck international Asharq Al - Awsat arabe journal consacré jeudi dernier, le 18 octobre, un rapport détaillé à la cuisine de Denia et de la Marina Alta, mettant en évidence leur présence dans le réseau de villes créatives de l’UNESCO, qui le place dans « la liste des villes m comme les aliments emblématiques ». Avec le titre « Denia, la nouvelle capitale espagnole de la gastronomie », l’histoire se rend compte de l’importance actuelle de l’hospitalité dans l’économie locale, la préservation de leurs traditions culinaires et l’histoire liée à l’alimentation : « l’art de manger est une » élément de l’identité de la ville », comme indiqué dans le texte, qui souligne également l’empreinte de l’héritage historique arabe dans le patrimoine et culture, territoire propre nourriture.
Levante-Emv/Denia